【2025年9月15日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／gcompany 代表取締役社長兼会長CEO 佐々木 秀幸 氏 ２～３：外食ソリューションEXPO2025東京 ＡＰ流「人的資本経営」を徹底解剖 ●前編● 新たな「チェーンストア」像かくあり ４：◆印束義則の繁盛店実況中継 104-(2) 福岡・久留米《久留米らーめん道 麺めん志し 本店》 ５：繁盛店は情報感度が高い!! FOODFUN!! 飲食店のためのメーカー情報マガジン ６：◆SNSでバズった!!噂の現場 12リポスト目 宮城・仙台《先代 きよゑ食堂》│WAT＆ボンテンポ、食通じた交流の場創出へ 食堂と音楽バー融合した複合店舗を池尻に ７：居酒屋Japan 2025 2026 ８：peace putが生ドーナツとベーカーリーカフェを 東京・自由が丘に同時オープン ９：野村不の芝浦ツインタワー南棟が本格開業 商業エリアに飲食事業集大成の24店舗 １０：gcompanyがＦＣ見据えたモデル店開発 札幌の人気イタリアンが渋谷に進出 １１：ONODERA GROUPが子会社化のシナジー具現化 《なだ万》との協業店舗の展開スタート １２：Sigma Alimentos×ソルト・コンソーシアム メキシコ食品会社が飲食旗艦店 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／gcompany 代表取締役社長兼会長CEO 佐々木 秀幸 氏 …1 ◆印束義則の繁盛店実況中継 104-(2)／福岡・久留米／《久留米らーめん道 麺めん志し 本店》 …4 ◆SNSでバズった!!噂の現場 12リポスト目 宮城・仙台《先代 きよゑ食堂》