【MONTHLY 外食日報】は、祝日やGWなどを除くウイークデーに毎日発刊している【外食日報】の、１カ月分のニュースをまとめたものです。大手外食企業やメーカーなどから多くの支持を頂いている【外食日報】の情報を、取り置き用の資料としても是非ご活用ください。 ページ数：158ページ ●【MONTHLY 外食日報】2024年8月号の内容は次のとおりです。 ２０２４年８月１日　木曜日　第９６８４号 酷暑に勢いづくアイス系デザート 集客しにくい状況を冷たい商品で切り抜ける ・連載／とんでん・駒場雅志社長 インタビュー第２回 ・「ゴンチャ」がクルー考案商品企画に本腰 ・ポポラマーマがひいらぎＨＤに全株式を譲渡 ・ファッズ 商品の価格表示で景品表示法違反 ・「幸楽苑」が「デカ盛り」「ちょい飲み」の需要対応 ２０２４年８月２日　金曜日　第９６８５号 銚子丸は成長への投資を積極化 今期はいったん減益もその先の拡大へ下地づくり ・連載／とんでん・駒場雅志社長 インタビュー第３回 ・ブロンコビリーが初の和食ブランド「信貴や」 ・「焼肉ライク」がバイヤーのこだわり打ち出す新企画 ・元気寿司が社名変更、東京・宇都宮の２本社制敷く ・ワタミが中国本土で多店舗化へ ２号店を上海に ２０２４年８月５日　月曜日　第９６８６号 ハチバンは本格的な業績再拡大への歩み加速 「８番らーめん」強化に加えて次の柱の育成にも拍車 ・井上のコンタクトレンズ／いつも片隅にアイデアを ・連載／とんでん・駒場雅志社長 インタビュー第４回 ・イートアンドＨＤが「くまちゃん温泉」で韓国１号店 ・Ｆ＆ＬＣ 山本雅啓副社長が社長昇格へ ・TOKO-Groupがスイス製手洗い機の取り扱い開始 ２０２４年８月６日　火曜日　第９６８７号 ダイキチＳが「やきとり大吉」の顧客層拡大に本腰 50周年に向けたリブランディングの第２章が始動 ・夏場の集客意識したコラボ企画に盛り上がり ・すみれが「やきとり家すみれ」のリブランディング ・アトムが「寧々家」でインバウンド客獲得を加速へ ・物語コーポが「焼きたてのかるび」のアプリを刷新 ・松屋フーズ 「松屋」で異なる部位の合い盛り焼肉丼 ２０２４年８月７日　水曜日　第９６８８号 米国発「Hangry Joe's」が日本での拡大目指す（上） リブランドしたオールデイダイニングモデルで上陸 ・おすすめ屋 食べ飲み放題「おすすめ屋」ＦＣでも拡大 ・浜倉的商店製作所の「グランハマー」 一部概要決定 ・G-FACTORY 「宇奈とと」でうな丼と牛丼とのコラボを ・外食ニュースフラッシュ ・日清製粉ウェルナは人手不足対策製品の提案強化 ２０２４年８月８日　木曜日　第９６８９号 盛夏に脚光浴びる「ハワイアン」 恒例の期間限定企画相次ぐ、専門業態は存在感強まる ・ファーストキッチン「ＦＫランチセット」に商品拡充 ・米国発「Hangry Joe's」が日本での拡大目指す（下） ・すみれが「一鳥前」で多店舗化スタート ・キユーピー 色鮮やかなソース３品発売 ・and RICEが「金子半之助」の常設テイクアウト店拡大 ２０２４年８月９日　金曜日　第９６９０号 グローバルＤは営業・経常利益ベースでの増益予想に ホスピタリティ向上へ「笑顔と元気」徹底し集客増を ・モスフードサービスがドリンクスタンドに参入 ・松屋フーズが石焼業態にチャレンジ ・カフェ・カンパニー 代表２名体制で成長戦略推進 ・アトムがカフェ「小さな森珈琲」初の公式アプリを ・デジタルガレージとりそなＨＤ、ＡＩ与信評価実証実験 ２０２４年８月１３日　火曜日　第９６９１号 急激な円高、外食関係者はこう受け止めた 緊急アンケートからみえてくる今後の針路 ・井上のコンタクト／どこまでいくか、「バーガー」市場 ・ＡＰＨＤが「炭火焼鳥 塚田農場」で新バージョンを ・マクドナルド 売上・各利益が上半期最高に ・マルシェが「ニューマルケン」で新店 メニューも刷新 ・ＵＣＣグループがサステナビリティ関連で新展開 ２０２４年８月２０日　火曜日　第９６９２号 マクドナルドは持続的成長へ「店舗体験価値」向上注力 「店舗・デジタル・ピープル」への積極投資継続 ・ワンダーテーブルが「ロウリーズ」リブランディング ・クリエイトＲＨＤ 米国のベーカリーレストラン取得 ・吉野家の「星のカービィ」コラボ１弾が早期終了へ ・ロイヤルＨＤが「ロイヤルホスト」商品約半分を値上げ ・アサヒＢなど５社が渋谷で微アル特化のビアガーデン ２０２４年８月２１日　水曜日　第９６９３号 ロイヤルＨＤは成長への仕込みをまとめあげる 既存業態の強化や次世代型店舗の育成などに拍車 ・GYRO HOLDINGS ワインバー「ESOLA」ＦＣ店含め拡大 ・ブロンコビリー初の和食ブランド「信貴や」開店 ・ぐるなびが生成AI活用した全社的新プロジェクト ・サイゼリヤ ベトナム進出へ現地子会社設立 ・三菱地所が飲食店向け卸事業開始 ２０２４年８月２２日　木曜日　第９６９４号 ＦＦ・ＦＲ各社お盆休み売上は全体的に前年上回る推移 台風接近が影響も売上の回復基調続く ・ＪＲ東日本クロスステーション 二八蕎麦の新業態 ・串カツ田中ＨＤが天ぷら専門店にチャレンジ ・エターナルＨＧが「鳥貴族」の海外出店をスタート ・ホットパレット 「ペッパーランチPLUS」を刷新 ・ソルト・グループがタイのリゾート大手と協働 ２０２４年８月２３日　金曜日　第９６９５号 ニラックスがイタリアンの新業態「ペルティカ」（上） リゾート感ある店内にグループ最大規模ドリンクバー ・スケールアップして月見メニュー商戦スタート ・大庄 大衆酒場「満天酒場」の拡大続く ・アークランドＳＨＤが「東京とろろそば」で味変提案 ・サガミＲ 「和食麺処サガミ」で地域活性のフェア ・物語コーポが「焼きたてのかるび」東京23区内初出店 ２０２４年８月２６日　月曜日　第９６９６号 物語コーポは１５００億円企業への新たな成長へ 当初計画の前倒し達成から新３カ年計画策定 ・矢野のクローズＵ／新技術の黎明期にありがちな批判 ・ニラックスがイタリアンの新業態「ペルティカ」（下） ・「らぁ麺 はやし田」のＩＮＧＳが９月26日に新規上場 ・ZEROCOと東京農大が包括連携協定を締結 ・サッポロとキリンが共同で「ソラチエース」イベント ２０２４年８月２７日　火曜日　第９６９７号 「魁力屋」積極出店継続で事業成長図る 魁力屋の上場初年度上期業績は増収増益を確保 ・ワタミが「築地牛武」の焼肉店版を立ち上げ ・「九州熱中屋」が料理研究家リュウジ氏とコラボ ・GOSSOとケンコーマヨがコラボキャンペーン ・ＪＦ調査７月 土日減が影響も売上の増加傾向続く ・日東ベストが粗挽き豚肉のフランク３種発売 ２０２４年８月２８日　水曜日　第９６９８号 SANKO MFは飲食事業がけん引して業績黒字化へ 水産事業との両軸経営の持ち味磨く ・天丼店「金子半之助」が初の空港立地店舗を関西に ・モスフード 「カフェ 山と海と太陽」の２店舗目 ・厚労省が「年収の壁」対策で企業助成 ・トランジットジェネラルオフィスが持株会社体制移行 ・「グルメバーガー関心ある」６割超 HPG外食総研調べ ２０２４年８月２９日　木曜日　第９６９９号 吉野家ＨＤが「吉野家」でダチョウ肉丼を 健康に加え美容領域もカバーのオーストリッチ事業開始 ・外食チェーン各社で「秋メニュー」提案始まる ・「和食麺処サガミ」のサガミＨＤがスペイン進出 ・イートアンドＨＤ 社員食堂内ベーカリーカフェ展開 ・チムニーが湖池屋「カラムーチョ」とのコラボ実施 ・ぐるなびとエプソンが新たな販促サービス開発 ２０２４年８月３０日　金曜日　第９７００号 デザートなど「シャインマスカット」商品の提案に熱 「デニーズ」は15粒のせたデザートを提案 ・７月既存店は増収が８割弱 休日少なく客足に響く ・マクドナルドが「全時間帯対応」で月見商戦へ ・ＪＢイレブン 「鯱ひげ」カフェタイプで新店 ・GOSSO オムライスメインの店を初出店 ・台風10号の影響で大手外食では休業や時短営業