【2025年3月25日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／ブロケード／57 代表取締役社長 今野 健二 氏 ２～３：外食ソリューションEXPO2024大阪 京都の若手焼肉店経営者達が語り尽くす 後編 これからの会社の在り方とは ４：◆印束義則の繁盛店実況中継 ５：なだ万がインバウンド需要に舵切る すき焼きにとんかつ、新業態続々 ６：DREAM ON、横浜駅近に関東初の居酒屋業態 人気ベーカリーと同時出店 ７：出展者来場者募集中! 居酒屋JAPAN 2025 2026 ８：子ども向けメニューにも最適 メーカー推奨の学給用商品を一挙紹介 ９：デンマーク産ポーク アレルゲンフリー FOODFUN! KOWADELICA １０：外食産業新聞社 創業50周年記念 日本外食新聞×レストランテック協会 主要経営者インタビュー 第６回タイミー 飲食業界の明るい未来とは？ １１：シェアダイン、シェフの即時手配開始 １２：SANKO MFが水産業活性化にYouTuber活用 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／ブロケード／57 代表取締役社長 今野 健二 氏 …1 ◆印束義則の繁盛店実況中継 98-(3)／埼玉・東川口／《串処 兼よし 総本店》 …4