【2025年3月5日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／ふじなコーポレーション 代表取締役 大迫 源一 氏 ２～３：外食ソリューションEXPO2024大阪 日本回転寿司協会プレゼンツセミナー 後編 「回転寿司」業態でこう成功する ４：飲食店のためのメーカー情報マガジン FOOD FUN! ５：「麻辣湯」筆頭に人気沸騰 アジアンヌードルがすこぶる熱い ６：10社共同出資の《武相ブリュワリー》 町田活性化へ醸造所併設ビアバー開業 ７：出展者来場者募集中! 居酒屋JAPAN 2025 2026 ８：福助書店イープラスで絶賛発売中 ９：物語コーポレーション とんかつ業態参入しチェーン育成へ １０：◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 ママときんぴらと人生劇場 連載6MAMA スナック《くりくり》マロンママ １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：H VIEWが海外進出見据え 「渋谷サクラステージ」に寿司業態 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／ふじなコーポレーション 代表取締役 大迫 源一 氏 …1 ◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 ママときんぴらと人生劇場 連載6MAMA スナック《くりくり》マロンママ …10 ◆印束義則の繁盛店実況中継 98-(1)／埼玉・東川口／《串処 兼よし 総本店》 …11