【2025年2月5日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／J-Connect 代表取締役社長 磯貝 拓麻 氏 ２～３：外食ソリューションEXPO2024大阪 セミナー再録 後編 急成長の一石三鳥グループが実践する 飲食企業のブランディングここが肝 ４：グルメ杵屋が大阪で初の立呑みに挑戦 ５：ファッズ、今年も《新時代》積極拡大へ ６：◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 ママときんぴらと人生劇場 連載5MAMA カラオケバー《渚とシンドバッド》 渚ママ ７：居酒屋Japan 2025 2026 ８：2025年の各ビールメーカーはこう動く 業務用事業方針明らかに ９：ぐるなび、生成AIが要望の飲食店を提案する 新たな検索アプリリリース １０：「居酒屋JAPAN」東京に２万人超来場 １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：イコン、京都駅にオールデイダイニング 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／J-Connect 代表取締役社長 磯貝 拓麻 氏 …1 ◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 ママときんぴらと人生劇場 連載5MAMA カラオケバー《渚とシンドバッド》 渚ママ ◆印束義則の繁盛店実況中継 97-(1)／千葉・松戸／《炭火焼ホルモン あんぽんたん》 …11