【2024年11月15日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／TRUSTY CORPORATION 代表取締役 後藤 信人 氏 ２～４：カフェはじめ焼肉店や居酒屋でも続々増加中 ペットＯＫが生む集客力を大解剖 ５：日本発・ビッグクリエイトの 《ジャックインザドーナツ》が急伸中!! ６：TRUSTY CORPORATION、宮廷料理アレンジした 本場韓国料理を立川に ７：居酒屋Japan 2025 ８：ワタミがアバターと配膳ロボットで 「ホール業務」こなす業界初の試みを ９：シェアダイン、料理人専用SNSリリース│ワタミ、日本サブウェイを買収 １０：飲食店の業務用商品・最新サービス情報のことなら FOODFUN! １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：THANが原価で飲める創作チーズ料理店 梅田地区に初出店でＦＣ加速へ 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／TRUSTY CORPORATION 代表取締役 後藤 信人 氏 …1 ◆印束義則の繁盛店実況中継 94-(2)／埼玉・所沢／《THE酒場 トコット》 …11 【オープン情報】 Botanico扇町公園／扇町茶屋／のどぐろ専門 銀座 中俣 極／ふらりむらさきなど …5,6,8