【2024年10月25日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／Act Community 代表取締役 柳瀬 雅斗 氏 ２～３：外食ソリューションＥＸＰＯ2024東京 地方創生セミナー再録 ●前編● バルニバービの事例 淡路島での「地方創再生」とは？ ４：ミナモト、「Ａ５和牛と土鍋飯」焼肉酒場 プロデュース型ＦＣモデル推進へ ５：アークランドSHD傘下のフィルドテーブル とん汁定食専門店《ごちとん》で勝負 ６：居酒屋Japan2025 東京　大阪 ７：ACT Community、《肉のよいち》出店 名古屋の繁盛焼肉店が中野に ８：バルニバービがそば業態に本格挑戦 ９：鈴茂器工、小型シャリ玉ロボ本格発売へ １０：改めて読みたい記事もある ニュースコレクション 外食産業を動かす31人の経営哲学 １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：「峠の釜めし」の荻野屋が 旬の素材使った料理をシックな居酒屋で 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／Act Community 代表取締役 柳瀬 雅斗 氏 …1 ◆印束義則の繁盛店実況中継 93-(3)／神奈川・長者町／《とんかつと和食の店 長八》 …11 【オープン情報】 酒場 大穴 亀戸店／焼き福３階／NORAN 恵比寿ガーデンプレイスなど …4,5,7