【2024年10月5日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／Sunrise 代表取締役 菊池 厚志 氏 ２～３：外食ソリューションＥＸＰＯ2024東京 セミナー再録 ●前編● バズる動画を３つのＳＮＳで配信し集客へ 飲食店ネット活用最前線を行く! ４：APHD、神奈川・川崎に《焼鳥こおり》を ５：Sunriseが新業態の「干物炉端酒場」 ６：出展社来場者募集中 居酒屋JAPAN2025 ７：特別企画 簡便調理特集 深刻化する人手不足対策の強い味方! メーカーおすすめの商品を紹介 ８：ミカドコーラ FOODFUN ブルガリアシェフクリエ ９：飲食店向けロボットの進化が止まらない！ 人の繊細な動きも再現 １０：◆新連載 鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 ママときんぴらと人生劇場　連載1MAMA スナック《楽しく生きていく》さやママ １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：RDC 《がってんカルビ》 育成 寿司に加え焼肉も柱に 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／Sunrise 代表取締役 菊池 厚志 氏 …1 ◆新連載 鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 ママときんぴらと人生劇場　連載1MAMA スナック《楽しく生きていく》さやママ …10 ◆印束義則の繁盛店実況中継 93-(1)／神奈川・長者町／《とんかつと和食の店 長八》 …11 【オープン情報】 サガノサカバ／ASIAN CAFE 蓮屋珈琲店／がってんカルビなど …4,5,12