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「日本外食新聞」2024年1月15日号

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【2024年1月15日号 目次】(全36ページ) 表紙:◆外食産業を動かす人々/やま中 代表取締役CEO 小野 政彦 氏 2~4:外食ソリューションEXPO2023大阪 セミナー再録 前編 あの大阪の大繁盛店が最初で最後の登壇!! 繁盛店の裏側と焼肉業界のこれから 5:やま中、銀座に県外初の高級もつ鍋店 6:インフォマート お客様寄り添い宣言 7:Human Qreateが寿司業態を大阪・福島に 8:本紙調べ・23年11月度上場外食既存店売上高 ほぼ全ての企業が増収 9:主要食品メーカーが今年の事業方針発表 10:急成長中の三菱食品の「リクエ」とは? 11:◆印束義則の繁盛店実況中継 第9回 “細かすぎる”インヅカナイト 12:Buzz Foods、初の自社業態はおでん&釜飯 13:外食ソリューションEXPO 2024 居酒屋JAPAN 紙面展示会特別号 14~16:外食ソリューションEXPO2023大阪セミナー再録 後編 あの大阪の大繁盛店が最初で最後の登壇!! 繁盛店の裏側と焼肉業界のこれから 17:居酒屋JAPANを支援する全国各地の飲食店勉強会・団体 18:居酒屋JAPAN東京実行委員会協力メンバー紹介 19:居酒屋JAPAN2024東京 セミナー一覧 聴かなきゃ損!損!さぁ会場へGO!GO! 20:居酒屋JAPAN2024 part1 目次 21~24:居酒屋JAPAN2024東京 紙面展示会(1) 25:飲食店の業務用商品・最新サービス情報のことなら FOODFUN! 26~27:居酒屋JAPAN2024東京 紙面展示会(1) 28:外食産業記者会選考 外食アワード2023受賞者はこんな方々│第4回外食デザインアワード2024 優秀賞・特別賞の4店舗決定 29:食べるJAPAN×居酒屋JAPAN 第4回美味アワード受賞者発表 30:居酒屋JAPAN2024 part2 目次 31~35:居酒屋JAPAN2024東京 紙面展示会(2) 36:出展社来場者募集中 居酒屋JAPAN2024 焼肉ビジネスフェア 大阪 東京 【連載】 ◆外食産業を動かす人々/やま中 代表取締役CEO 小野 政彦 氏 …1 ◆~日常の“気づきの視点”を鍛えるセミナー~ 第9回 “細かすぎる”インヅカナイト 詳報(2) …11

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