【2023年9月15日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／エスケイ・コーポレーション 代表取締役 羽生田 健介 氏 ２～３：続々と独立し注目店をオープン ＡＰカンパニーの卒業生も元気だ!! ４：飲食店お悩み解決隊！ ５：HUGEが渋谷に57坪のフレンチビストロ ６：近藤商会×Rhythm Placeのコラボ第３弾 今度の《初場所》は別世界だ!! ７：外食ソリューションEXPO 2024 ８：銀座のビル屋上に登場した!! エスケイ・コーポのラグジュアリーなBBQ ９：厚労省調べ 2023年度地域別最低賃金改定状況 全国平均43円増で千円超え １０：◆印束義則の繁盛店実況中継 １１：Ｚ世代が店舗・商品開発に参加 キユーピーが渋谷109に中華まん店 １２：南伊・地中海料理で特別な１日を 《ターナ》商業施設でリニューアル出店 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／エスケイ・コーポレーション 代表取締役 羽生田 健介 氏 …1 ◆印束義則の繁盛店実況中継 82-(2)／大分・中央町／《炭火焼鳥と水炊き五郎一》 …10 【オープン情報】 肉と魚がうまい酒場 ニューツルマツ 京橋店／HUB羽田空港第2ターミナル店／五感 …5,6