【2023年3月15日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／ＢＡＮ 代表取締役社長 小泉 貴洋 氏 ２～３：鮨！ 寿司！ スシ! 高級からカジュアル、グルメ回転寿司まで なぜか寿司店の増殖が止まらない ４：FOODFUN! KOBIKI BLUE 鍛高譚 エイトマジック ５：ガーデン、《肉寿司》のリブランド進む 《シン・ニクズシマン》多店舗化開始│◆笹木郁乃が指南 誰でもできる外食向けSNS活用術 ６：plowが新業態《タートル》を渋谷に出店 ７：食べログのモバイルオーダーサービス 〈食べログオーダー〉はここが違う！ ８：拡がるエスニック業態の世界観 ○スースーチャイヨー､野菜生産から物販まで 　ミッションはタイ料理普及だ!! ○バインミーが全国に拡大!? ベトナム屋台が埼玉進出で新たな一歩 ９：ウーオ､〈UUUO〉で日本の産直鮮魚を海外へ １０：飲食店 お悩み解決隊！ 飲食店に必要なコト全部できます！ １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：薄めればスープにも トムヤム味のソース ケンコーマヨネーズ│醤油味ベースに香辛料 台湾ミンチの素発売 ヤマモリ 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／ＢＡＮ 代表取締役社長 小泉 貴洋 氏 …1 ◆PRのプロ・笹木郁乃の誰でもできる外食向けSNS活用術 第8回 他薦による実績・お役立ち情報・近況 …5 ◆印束義則の繁盛店実況中継 76-(2)／大分・南大分／《まる重》 …11