original
「日本外食新聞」2023年2月25日号
770円
※こちらはダウンロード商品です
2023.02.25.pdf
35.5MB
【2023年2月25日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/板前寿司ジャパン 代表取締役 中村 桂 氏
2~4:「健康的だけどおいしくない」はもう古い─プラントベースフードはこんなに進化した!
5:福助書店 イートベジ botanova カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト ケンコーマヨネーズ
6:飲食店のためのメーカー情報マガジン FOOD FUN!
7:リバリュースが大阪の町寿司を再構築
8:ソバキュリアンを狙え!! APHDが《塚田農場》でノンアル3倍強に
9:BigBelly、新業態は《アガリコ食堂》│◆笹木郁乃が指南 誰でもできる外食向けSNS活用術
10:宝酒造が「澪」ブランドに新製品投入
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:ジャパン・フード・パートナーズが きしめん店で関西に新たな麺文化を発信
【連載】
◆外食産業を動かす人々/板前寿司ジャパン 代表取締役 中村 桂 氏 …1
◆PRのプロ・笹木郁乃の誰でもできる外食向けSNS活用術 第6回 実績・物語・利用手順で設計完成 …9
◆印束義則の繁盛店実況中継 75-(3)/埼玉・入間/《THE PORK SHOP》 …11
【オープン情報】
酒場 てっぽう/ネオ大衆スタンド ポロ/焼肉ホルモン うしごろ 銀座店など …7,8