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「MONTHLY外食日報」2022年11月号

1,980円

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【MONTHLY 外食日報】は、祝日やGWなどを除くウイークデーに毎日発刊している【外食日報】の、1カ月分のニュースをまとめたものです。大手外食企業やメーカーなどから多くの支持を頂いている【外食日報】の情報を、取り置き用の資料としても是非ご活用ください。 ページ数:200ページ ●【MONTHLY 外食日報】2022年11月号の内容は次のとおりです。 2022年11月1日 火曜日 第9270号 大庄はアフターコロナ見据えて店舗政策などに注力 今期に営業損益は4期ぶりの黒字化へ ・ビー・ワイ・オーがちゃんぽんと焼売の専門店オープン ・スープストック 流山おおたかの森S・Cに常設店 ・「焼肉の和民」がひとり焼肉需要の取り込みを強化 ・焼肉ライク 初の「ひとりちゃんこ鍋」を両国店で ・東京商工リサーチ調べ 企業の忘新年会開催意欲改善へ 2022年11月2日 水曜日 第9271号 ゼットンは公園再生と海外展開を柱に成長へ 外食だけでないライフスタイル全般に関わる企業を志向 ・台湾料理店「フージンツリー」がグランドメニュー一新 ・C-United ポッカクリエイトと合併で一層のシナジー追求 ・KFC 直営店社員の継続雇用期間を70歳に延長 ・ChefooDoがFERMENT8と業務提携締結 ・辰馬本家酒造 金箔入り純米吟醸酒発売 2022年11月4日 金曜日 第9272号 イートアンドHDの「くまちゃん温泉」本店が好発進 「予約なしで入れない店」、外食事業の新収益源へ ・玉寿司が本店2階に完全予約制の高級業態開業 ・アントワークスがメニュー改定に伴い価格引き上げ ・SANKO MFが「東京チカラめし」でタイ進出 ・フォーシーズ Z世代攻略へ「でんがな」新モデルを ・DOTZがスタンプカードの自動運用サービス開始 2022年11月7日 月曜日 第9273号 2月期2/4期決算 軒並み増収で営業損益も回復・成長 後半に「第7波」やコスト増が響くも全般に収益改善 ・井上のコンタクトレンズ/「アイドルタイム」に要注意 ・GYRO HD グループで立地や時代に合った業態開発を推進 ・UFSが「上島珈琲店」書店併設モデルで新店舗 ・アイリス 配膳ロボ「Servi」を5台同時稼働可能に ・博報堂調べ 「11月の消費意欲」は引き続き低下 2022年11月8日 火曜日 第9274号 カフェやレストランで「ピスタチオ」活用メニュー広がる 外食でも「定番食材」として定着の兆し ・テンアライドが「神田屋」の展開を強化 ・アークランドSHD 全社横断的な商品企画を推進 ・サッポロ不動産開発が恵比寿ガーデンPを大規模刷新 ・ヤマサ醤油 3月1日納品分から値上げ ・サンデンRが来年1月に「ど冷えもんMULTI」発売 2022年11月9日 水曜日 第9275号 23年2月期決算 過半の企業が営業損益の回復・成長目指す コロナ禍は依然懸念材料も回復・成長策を推進 ・雇調金の特例措置が来年1月末で終了へ ・SANKO MFが地名冠した酒場業態育成、水産ノウハウ活用 ・外食ニュースフラッシュ ・アサヒビールがプレミアムテキーラのラインナップ拡充 ・ケンコーマヨ 環境に配慮した包材に切り替え 2022年11月10日 木曜日 第9276号 FFが夜の需要喚起する「ちょい飲み」提案実施 「ロッテリアバル」は導入店舗を一挙4倍に ・イオンイーハートが新業態「鍋焼きごはん 四六時中」を ・サッポロLが個室ダイニングの目玉にしゃぶしゃぶを ・クリエイト・レストランツ タンメン業態に参入 ・リンガーハットが京都で食品廃棄ゼロ事業に参加 ・中華・高橋が中華食材専門ECサイトオープン 2022年11月11日 金曜日 第9277号 日本KFCHDは中長期の成長見据えた施策に重点 個食獲得は「売上増のひとつの機会点」-判治社長 ・トリコロールがセルフ式カフェの新業態を立ち上げ ・ダイナミクス 忘年会需要取り込みへ新業態で攻勢 ・「リンガーハット」が「食べるスープ」をヘルシーに ・WDIが「添好運」の事業拡大へ運営会社を新設 ・三井不動産が移動販売支援サービス拡充 2022年11月14日 月曜日 第9278号 忘年会商戦で上がるか居酒屋復活ののろし 「3年ぶりの通常営業」で大手の意気高く ・井上のコンタクトレンズ/「需要」はつくれる ・エー・ピーHD 野本取締役が社長就任へ ・オアシスTLが「春水堂」で豆花の食べ放題実施 ・ヤグチ 秋季見本市に1500人超が来場 ・TDBの10月景気DI 飲食は大幅な改善 2022年11月15日 火曜日 第9279号 F&LCは信頼回復と再成長基盤作りに力 「スシロー」で販促・宣伝手法変更、海外は出店推進 ・subLimeが新業態「カドクラ食堂」オープン ・SANKO MFが海鮮丼メインのバーチャルレストランを ・マクドナルド 売上好調もコスト増で通期利益下方修正 ・「なか卯」が海鮮丼の新作〈漬け烏賊ユッケ丼〉を ・魚金が「都民酒場魚金」の多店舗展開をスタート 2022年11月16日 水曜日 第9280号 すかいらーく 2023年から出店立地を駅前や大型SCに 店舗戦略見直しによる収益性改善を ・アントワークスが「伝説のすた丼屋」で出店攻勢 ・「資さんうどん」で大盛り丼フェア ・外食ニュースフラッシュ ・ダイヤモンドDが「バグース」を東海エリア初出店 ・「串カツ田中」が「カルビー」「快活CLUB」と協業 2022年11月17日 木曜日 第9281号 ワタミは国内外食事業で客数拡大に引き続き集中 来期の上期での事業黒字化目指す ・ホットランドが主食業態の主力として「野郎めし」育成 ・ファイブグループが社内情報共有サービス提供開始 ・「第15回居酒屋甲子園」決勝大会 「魚屋ちから」が優勝 ・G-FACTORYが「飲食塾」で出世払いを導入 ・トリドールHDが香港発ヌードル店で夜の需要を促進 2022年11月18日 金曜日 第9282号 カッパCは品質と値ごろ感の訴求で売上獲得を強化 「集客のフックにしていくのは100円台の商品」と山角社長 ・カフェを中心に年始需要占う福袋商戦がスタート ・「松屋」が豆腐一丁をそのまま使った初の麻婆丼 ・JR西日本FSNが「からふね屋」ブランドのカレー店 ・ディーズPが新業態「いつでも朝ごはん」を ・ミヨシ油脂がバター風味のオイルを発売 2022年11月21日 月曜日 第9283号 トリドールHDは継続成長のための基盤強化にまい進 「丸亀製麺」では「感動体験の追求」に拍車かける ・井上のコンタクトレンズ/忘年会需要の最大化を ・ディーズPがキャラ先行型で初テイクアウト専門店 ・ダスキン 今冬も「ポン・デ・ショコラ」シリーズを ・「びっくりドンキー」で「ノンアルフランボワーズ」初投入 ・すかいらーくRが「ガスト」でスペシャルコース料理を 2022年11月22日 火曜日 第9284号 コロワイドは変化する環境への順応、合理化を推進 下期からの挽回で業績回復目指す ・第一興商が卓上サーバー業態「あまつ」育成に力 ・ファミリーレストランが冬向けサラダバーを提案 ・東京商工R調査 「大手居酒屋チェーン」撤退止まらず ・バルニバービがバーの昼~夕にデザート専門店運営 ・「カプリチョーザ」が「新定番」づくりへ冬パスタキャンペ 2022年11月24日 木曜日 第9285号 サンマルクHDは「サンマルクカフェ」の立て直し急ぐ コスト高への対応も進めて将来の業績再成長に臨む ・GOSSOが「肉ときどきレモンサワー。」を兵庫初出店 ・鳥貴族が沖縄県初の店舗を来年2月オープンへ ・Far YeastBが大阪にラーメン店とのコラボ業態 ・博報堂調べ 11月の「生活自由度」は3カ月連続で改善 ・アサヒビールが社員に「外食支援金」を支給 2022年11月25日 金曜日 第9286号 ダイナックの新業態開発進展、次はアジアン酒場を 今年立ち上げる新業態は9ブランドの見込み ・アトムは業態転換やリモデルの動きに拍車 ・ダイナミクスがボードゲーム楽しむ居酒屋を開発 ・マクドナルドが冬の「グラコロ」投入 ・JBイレブンが鶏料理のファストカジュアル新業態を ・アークランドSHDが「東京とろろそば」で鍋もの提案 2022年11月28日 月曜日 第9287号 安楽亭はコロナとの共存を前提にした店舗運営を 柳社長「外食の利用時間や人数などの変化は続く」 ・矢野のクローズアップ/需要回復期にどこで差をつけるか ・ダイナック 新業態「ニューハノイ」はアジア各国料理提供 ・JF調査10月度 全体売上がコロナ前水準を上回る ・大阪王将が「よってこや」リブランド1号店オープン ・「幸楽苑」が「キャプテン翼」とコラボ  2022年11月29日 火曜日 第9288号 一家HDは「ハンサム」「ラムちゃん」育成に注力 環境変化に対応できるブランドポートフォリオへ ・モス 超一等立地開拓へ初のチーズバーガー専門店 ・ポポラマーマが生パスタ店「ポポラマーマ」で創業祭 ・すかいらーくHD レジ袋とカトラリーを有料化 ・カフェC ロート製薬と飲食複合業態で協業 ・松屋フーズが「松屋」で冬向けの肉うどんを 2022年11月30日 水曜日 第9289号 自社の強みも活かした「辛味メニュー」投入相次ぐ 需要高まる冬本番へ各社の提案が本格化 ・SANKO MFが「焼肉万里」で催事出店 ・10月の既存店は全面的な売上回復・成長が継続 ・外食ニュースフラッシュ ・オイシーズは「つじ田」の新加盟店ビジネスが順調 ・日本水産 来年2月から揚げ物類やすり身製品など値上げ

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