【MONTHLY 外食日報】は、祝日やGWなどを除くウイークデーに毎日発刊している【外食日報】の、１カ月分のニュースをまとめたものです。大手外食企業やメーカーなどから多くの支持を頂いている【外食日報】の情報を、取り置き用の資料としても是非ご活用ください。 ページ数：184ページ ●【MONTHLY 外食日報】2022年10月号の内容は次のとおりです。 ２０２２年１０月３日　月曜日　第９２５０号 10月の外食シーンは「異色コラボ」に存在感 ユニークな切り口で話題づくりやブランド認知向上を ・井上のコンタクト／「コロナ前超え」へのプラス要素に ・壱番屋が海外店舗のカレー出す店を日本初出店 ・「居酒屋一休」がグランド改定 ビール価格据え置き ・カッパ・クリエイトの田邊公己社長を逮捕 ・チャンピオンカレー 人気投票１位の商品を再販売 ２０２２年１０月４日　火曜日　第９２５１号 ゼネラル・オイスター 「8TH SEA OYSTER」で業績回復へ(上) 海洋深層水で浄化した牡蠣の卸売事業拡大に注力 ・ファッズはグループ500店舗目指して展開加速へ ・パートナーズダイニングが焼肉店「牛８」を取得 ・カッパＣ社長交代 アトム山角豪社長の兼任に ・「吉野家」がカレーを刷新して玉ねぎ強調タイプに ・「すき家」が「ロカボプラス」認証のお食事サラダを ２０２２年１０月５日　水曜日　第９２５２号 浜木綿は将来成長に向けた基盤作りに注力 町中華ブーム捉えた新業態は好調から多店舗化視野 ・ゼネラル・オイスター「8TH SEA OYSTER」で業績回復へ(下) ・ホットランドがマスターＦＣで油そば業態を拡大 ・「マクドナルド」 紙製ストローなどの導入を全店規模に ・「ロッテリア」が背徳メニューを復活 ・白鶴酒造 モルソンＣと〈ZIMA〉の独占販売契約 ２０２２年１０月６日　木曜日　第９２５３号 ＲＹコーポレーションが初の二毛作営業にチャレンジ 「マルエフ酒場」で夜の飲食需要引き出す ・サザビーＬ 飲食事業初のＭ＆Ａでラーメン店参入 ・テンアライドが「進化系 神田屋」第３弾を立ち上げ ・ファイブグループ関連会社が「鴨そば さわ田」オープン ・オイシックス シダックス株ＴＯＢの期間を再延長 ・チムニーがビールの「提供時品質」訴求するキャンペ ２０２２年１０月７日　金曜日　第９２５４号 外食需要本格復活へ「食欲の秋」捉えた提案に熱 ボリュームや贅沢感など訴求、年末商戦へ良いムード作るか ・ホットランドが「串焼き 満天」で二毛作タイプを ・「俺の焼肉銀座９丁目」が食べ放題コース全面見直し ・「ブルーボトル」が日産自動車と移動型店舗で協業 ・「やきとり家すみれ」は生ビール価格いったん据え置き ・ヤフーが「施設来訪者分析」サービス提供へ ２０２２年１０月１１日　火曜日　第９２５５号 壱番屋は利便性向上や販促強化で営業増益へ 12月実施する値上げの影響はトッピング拡充などで吸収を ・井上のコンタクト／もう一度「品質」へのフォーカスを ・松屋フーズ 「ごはんやお酒が進む」定食を復活販売 ・オイシックスによるシダックス株ＴＯＢ 成立の公算 ・ＴＤＢの９月景気ＤＩ 飲食は３カ月ぶりに改善 ・大阪府 還元率30％で「GoTo」食事券の販売再開 ２０２２年１０月１２日　水曜日　第９２５６号 「ＫＦＣ」が「バーガー」訴求に本腰 「サンド」から改称し商品充実、専門店との本格競争へ ・トリドールＪが「コナズ珈琲」約２年ぶりの出店 ・マクドナルドがチキンの新作サイドメニュー拡充 ・ミナモト 「焼肉ホルモンたけ田」を九州初出店 ・ＡＰＨＤが「裏の山の木の子」で食べ放題とサブスクを ・小田急電鉄が海老名に「ウェルネス」打ち出す新施設 ２０２２年１０月１３日　木曜日　第９２５７号 外食大手で止まらないメニュー値上げ 10月に入っても頻出、今年２回目の例も ・Ｕ＆Ｃ 低価格居酒屋「やっちゃえ！てけてけ」拡大 ・WDIグループが「ウルフギャング」初の鉄板焼きブランド ・「リンガーハット」「濵かつ」が今年２度目の値上げ ・ダイナックＨＤ 節水と労働負荷軽減寄与の設備全店へ ・ぐるなび調査 食欲の秋に飲食で食べたいのは「秋刀魚」 ２０２２年１０月１４日　金曜日　第９２５８号 「サイゼリヤ」は価格でなく価値上げる 松谷社長「本格的なチェーンストアへここから動き出す」 ・「牡蠣メニュー」で秋の食事需要獲得強化へ ・「松屋」一部店舗で休止していたみそ汁無料サービス再開 ・王将ＦＳが「ジョイ・ナーホ」の多店舗展開スタート ・コメダＨＤ 増益基調確認で株価急騰 ・東京商工Ｒ調査 居酒屋の売上はコロナで約６割が蒸発 ２０２２年１０月１７日　月曜日　第９２５９号 GYRO HOLDINGSが意欲的な業態開発進める BBQの新業態や「北海道」テーマのレストラン出店へ ・井上のコンタクト／その対策、本当に適切ですか？ ・チムニー 「はなの舞」で秋冬も管理栄養士コラボを ・「モスバーガー」が「月見」商品の好調受けて第２弾 ・プレナス ＭＢＯで上場廃止へ ・東京都が26日に「Go To」食事券の販売再開へ ２０２２年１０月１８日　火曜日　第９２６０号 コメダＨＤは引き続き「店舗体験価値」を磨く 「コメダ珈琲店」の新商品提案やサービス向上に注力 ・柿安本店は４年ぶりのレストラン事業黒字化へ ・麺食が「坂内」でモバイル会員限定キャンペ ・ダイナックがパブレストランの新業態を多店舗展開へ ・日本ＫＦＣ 環境配慮型のウッドスプーンを全店導入へ ・アトムが駅ナカのテイクアウト店展開に注力 ２０２２年１０月１９日　水曜日　第９２６１号 ドトール・日レスＨＤはコスト管理と売上獲得策に注力 店舗展開では新たな出店形態にもチャレンジ ・セガフレードが新モデルカフェの展開を本格化 ・「大戸屋」のフードコート内店舗が拡大 ・「VANSAN」が秋田県初出店 ブランド計70店に ・「スターバックス」が紫いものフラペチーノ初投入 ・王将ＦＳ 「餃子の王将」で今年２回目の値上げ ２０２２年１０月２０日　木曜日　第９２６２号 吉野家、今年の「牛すき」は丼との２本立てで訴求 ブランドコンセプトの「うまい、やすい、はやい」を念頭に ・クリエイトＲＨＤ 傘下入りサンジェルマンとシナジーを ・プロントがパスタ調理ロボ「P-Robo」導入店で２店目 ・「温野菜」の鴨しゃぶが限定商品で過去最高人気に ・トラジが創業来初のおせちをＥＣで ・東京都の「GoTo Eat」食事券は来年１月25日まで利用可 ２０２２年１０月２１日　金曜日　第９２６３号 ＳＦＰＨＤは再成長目指して地方出店などに本腰 コロナ下で凍結していた戦略を再開 ・パートナーズＤが体験型ＢＢＱの新業態 ・「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」が２年目 ・「松屋」で初の〈親子丼〉全国販売 ・シダックスグループが福島県内の道の駅運営を初受託 ・IZUMIYA 19年度売上への回復目前に ２０２２年１０月２４日　月曜日　第９２６４号 人材確保による「営業時間回復」を－青野敬成社長 ハイデイ日高はコスト増響くも営業損益の黒字転換目指す ・井上のコンタクトレンズ／「カスタマイズ」×「体験」 ・「SPY×FAMILY」とのコラボが外食で活発化へ ・「焼肉ライク」がご当地焼肉企画をスタート ・居酒屋の一休がセルフ式鉄板焼き業態に参入 ・ＴＤＢ調べ 飲食店の77％が人手不足に ２０２２年１０月２５日　火曜日　第９２６５号 ハブはアフターコロナに向けた基盤強化にまい進 既存顧客の定着と新規顧客獲得の両輪回す ・「ビッグボーイ」がブランドの強みをより打ち出す改定 ・Globridgeがヴィーガンレストランの真と業務提携 ・「喫茶室ルノアール」直営店を千葉県初出店 ・リンガーハット 季節商品NO.１を60周年３弾に ・平城苑 和牛生産者支援へ銘柄牛フェア実施 ２０２２年１０月２６日　水曜日　第９２６６号 新ブランド「THE R.C.」を２つのタイプで展開へ ダイナックがパブ業態見直しで既存店をリニューアル ・オイシックスによるシダックスのＴＯＢが成立 ・外食ニュースフラッシュ ・ＪＦ調査９月度 19年比売上94.1％も前月より明るく ・ゼンショーＨＤが京大と「おいしくて健康な食」探求 ・ぐるなび ジビエフェア開催で参加店舗募集 ２０２２年１０月２７日　木曜日　第９２６７号 イートアンドＨＤは出店の巻き返しや業態育成を推進 「大阪王将」は黄色の町中華モデルを引き続き拡充 ・養老乃瀧が店舗限定で「伊那の日本酒缶」販売 ・都内は山手線沿線以外にも「俺のイタリアン」展開へ ・S'SPIRITSが破産 「うすけぼー」は１店舗に ・博報堂調べ 10月の「生活自由度」は改善ペース加速 ・入管庁が特定技能外国人雇用を支援するイベント開催 ２０２２年１０月２８日　金曜日　第９２６８号 ジェイグループＨＤは店舗ポートフォリオ改革に成果 小箱の専門業態拡充などで外食事業を黒字化へ ・浜倉的商店製作所が新宿に新横丁「龍乃都飲食街」を ・ゴリップのグループ会社OHANA が「ハンバーグコネル」 ・冬の「牛すき」メニュー投入相次ぐ ・ダスキンが「ミスド」でシンガポール進出 ・ダイナミクスが新業態展開を加速 ２０２２年１０月３１日　月曜日　第９２６９号 リンガーハットはコロナ環境下での業績回復を急ぐ 「全員参加経営」推進と業態別施策に注力 ・矢野のクローズアップ／「刺激」が足りていない ・既存店９月 「第７波」の影響沈静化で増収率一段と高く ・ＡＰＨＤが「四十八漁場」でＳＤＧｓ施策を再開 ・マクドナルド 「夜マック」にごはんバーガー新作など ・「安楽亭」が食べ応え訴求のカルビ・ロースを名物に