【2022年10月25日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／ファーストオーシャン 代表取締役 中澤 洋一 氏 ２～４：居酒屋JAPAN2022 セミナー再録 100店舗出店したい人もしたくない人も必読！ これで店と会社は継続する!! ５：スパイスのれん会メンバーのアルバ 東京・新宿にカタカナ寿司で攻勢かける ６：居酒屋JAPAN2023 ７：サントリー 《ビアボール》業務用中瓶の全国展開開始!! ビール市場に風穴開けるか ８：岡山出身の砂田兄弟が店主の大人気店 《大人気（おとなげ）》に行ってみた ９：Omnibus×PIF×横浜ケータリングサービス 神奈川・野毛に立ち飲み屋｢スタ場｣開業│桃園会､担々麺専門店《芝蘭担々麺》を 東京ミッドタウン八重洲へ出店 １０：第1回｢酒屋が選ぶ焼酎大賞｣の5銘柄決定│フクシマTR､厨房機器レンタルサイト開設│◆髙取宗茂のザ・人間力 １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：千房HDが鉄鍋まぜ焼そば新業態オープン│ガネーシャが初のカフェ「トトン KITCHEN」を 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／ファーストオーシャン 代表取締役 中澤 洋一 …1 ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載70 そろそろ愛について語ろう 漢編(6) …10 ◆印束義則の繁盛店実況中継72-(3)／東京・永山／独楽寿司 永山店 …11