【2022年5月25日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／Human Qreate 代表取締役社長 CEO 米田 拓史 氏 ２～３：ＬＡドミナントで行列絶えないラーメン店に 喜多方ラーメン《坂内》はなぜ米国を選んだのか？ ４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語 ５：タケノが博多駅前にワイナリー併設の居酒屋 ９月中に生ワイン提供│◆髙取宗茂のザ・人間力 ６：各メーカーのイチオシ居酒屋商材＆レシピはコレだ! ７：Human Qreate、黒毛和牛を新橋価格で│◆サービスのチカラseasonⅡ ８：店頭で冷凍食品販売が本格化! ９：日本飲食業経営審議会が全国の飲食店へ提唱 行政とのパイプ作り業界課題解決へ 47都道府県に地域審議会を １０～１１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：でんでん串、浅草橋に立ち呑み店開業 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／Human Qreate 代表取締役社長 CEO 米田 拓史 氏 …1 ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 631日目 …4 ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載54 そろそろ愛について語ろう 山編(3) …5 ◆印束義則の繁盛店実況中継67-(2)／千葉・長浦／《焼肉亭 赤とんぼ》 …10,11 ◆サービスのチカラSeasonⅡ 第37回 接客中級編 …7