【2022年4月15日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／RHグループ 最高経営責任者（CEO） 竹松弘光 氏 ２～３：大日本人には馴染みが薄いのにハマる人続出!? 東京都内で人気上昇中の… 「ガチ中華」とは一体何ぞや？ ４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語 ５：トリドールHDが香港の人気米粉麺 「譚仔三哥米線」日本１号店を開店│◆髙取宗茂のザ・人間力 ６：あんじ、フライドチキン専門店開店│◆サービスのチカラseasonⅡ ７：パーフェクトサントリービール樽詰が好発進 「ビールの新時代」到来か!? ８：焼肉ライクが《すき焼ライク》開発 上野でトライアル ９：Yo-Kai Expressの自動調理自販機が上陸 １０：ＪＦ調査２月度 依然コロナ前に届かず １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：ナデシコ、クラフトＢと揚げ物メインに 食で滋賀の魅力発信する店を 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／RHグループ 最高経営責任者（CEO） 竹松弘光 …1 ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 601日目 …4 ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載52 ライフワーク …5 ◆サービスのチカラSeasonⅡ 第35回 呼ばれないための呼び動作を探る(1) …6 ◆印束義則の繁盛店実況中継66-(2)／東京・山田／《淳ちゃん寿司》 …11