「日本外食新聞」2022年1月1日号
original
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/1

「日本外食新聞」2022年1月1日号

¥770 税込

※こちらはダウンロード商品です

2022.01.01.pdf

162MB

【2022年1月1日号 目次】(全24ページ) 表紙:◆外食産業を動かす人々/(一社)大阪外食産業協会(ORA) 第17 代会長 髙橋 淳 氏 2~3:生態系守りつつ高級食材も楽しめる未来へ 最先端技術で食文化はこう変わる 4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語 5~6:広告 7:エー・ピーホールディングス×トレタ 外食DX本格的に推進へ│◆髙取宗茂のザ・人間力 8:居酒屋JAPAN2022 9:広告 10:本紙調べ上場社22年3月期決算 7割が増益または黒字を予想 11:日本外食新聞 年イチ経済講座 今年はどうなる? えっ、そうなる!? 世界と日本、そして外食業界は… 第一生命経済研究所の嶌峰義清氏が指南 12~13:広告 14~15:「外食M&A市場」いよいよ再活性化か 仲介のプロフェッショナルかく語る 16:福助書店 17:ホットランド゙、生活密着エリアへ《野郎めし》│◆サービスのチカラseasonⅡ 18:韓流ブームが外食にも本格波及か 韓国業態に熱視線集まる 19:エムピーキッチンが初のそば業態《権三》 20~21:広告 22:居酒屋甲子園公認横丁「小虎小路」開業へ 23:◆印束義則の繁盛店実況中継 24:らくちん、大衆酒場×フレンチビストロ出店 【連載】 ◆外食産業を動かす人々/(一社)大阪外食産業協会(ORA) 第17 代会長 髙橋 淳 氏 …1 ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 501日目 …4 ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載42 アウトサイダー …7 ◆サービスのチカラSeasonⅡ 第25回 モバイルオーダー導入店の声かけ …17 ◆印束義則の繁盛店実況中継62-(1)/埼玉・小前田/《館ヶ森高原豚 とんかつ&ハンバーグ たくとみ》 …23