【2021年11月25日号 目次】（全16ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／リレイト 代表取締役 岡本 卓 氏 ２～３：ウィズコロナ下の新業態に学ぶ 新時代に勝つカフェの在り方とは？ ４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語 ５：カオカオカオ、「生販一気通貫」体制構築へ│◆髙取宗茂のザ・人間力 ６：SNSでバズった!!噂の現場 9リツイートめ 東京・浅草《浅草おでん大多福》 トイレの蛇口がおでん!?│ワクセルが焼鳥×フレンチ×ワインのグルテンフリーレストランを六本木に ７：広告 ８：居酒屋JAPAN2022 ９：型無、おでんと馬刺しテーマの新業態を│◆サービスのチカラseasonⅡ １０：広告 １１：波乱万丈の人生劇場 シゲキッチン・間宮茂雄社長 １２：ワンダーＴ、デリバリー事業育成に拍車 １３：物語Ｃの《お好み焼本舗》串カツ導入好評 １４：鈴茂器工、ライス盛り付け機が好調 １５：◆印束義則の繁盛店実況中継 １６：MASUICHIが京都に物販併設ＣＫ新設 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／リレイト 代表取締役 岡本 卓 氏 …1 ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 471日目 …4 ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載39 自由(1) …5 ◆サービスのチカラSeasonⅡ 第22回 　「すみません！」と呼ばれないために …9 ◆印束義則の繁盛店実況中継61-(3)／千葉・富士見／《特選和房 煮りん》 …15