【2020年5月15日号 目次】（全16ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／フィッシュウェル 代表取締役 日紫喜 智 氏 ２～５：野菜や魚介類､酒類などを テイクアウト商品と共に小売りする! 店頭マルシェ化は店 を救うのか ６：◆月イチマガジン「ソトスマ」 ７：和僑Ｇ・髙取宗茂会長の緊急寄稿第２弾!! 国難をゆく(1) ８～９：「サービスのチカラ」特別編　緊急寄稿 テイクアウト接客 ここに注意 １０～１２：ドリーマーズ・中村正利社長が読み解く 飲食店の本当の敵はテレビだった!?こ れが「自説・コロナ騒動」物語だ １２～１３：がんばる飲食店の姿は美しい 自分も苦しいけど地域のために!! １４～１５：◆印束義則の繁盛店実況中継 １６：やっぱり飲食はステキ ほっこり深いい話～第２弾～(2) 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／フィッシュウェル 代表取締役 日紫喜 智 氏 …1 ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.58 古き良き時代から生き抜く街中華に学ぶ 「飲食店の アフターコロナ」のヒント（後編） …6 ◆印束義則の繁盛店実況中継44-(1)／千葉・木更津／《南国酒場 かりゆし》 …14