【2020年2月15日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／坂上家 代表取締役 坂上 翔 氏 ２～４：外食産業の未来予想図（最終回）4.物の見方が変わる 最新の通信技術を活用してサ ポート 飲食店の利益をどう最大にするか ５：大阪・大正の河川広場に複合施設リタウンが「タグボート大正」開業│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート ６：◆月イチマガジン「ソトスマ」 ７：ＳＮＳでバズった!!噂の現場 ６リツイートめ 廃鶏使用のハンバーガー《YOLO BURGER》 ８：そろそろ考えよう!!「東京2020大会」交通混雑リスク対応とは？ ９：アークランドSHD､初の女性向け特化型業態開発 １０：キユーピーがサラダで仕掛け 次は「ペイザンヌ」が流行る!? １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：キングス・ノウが和＆伊融合コース一本で勝負 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／坂上家 代表取締役 坂上 翔 氏 …1 ◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.50 …5 ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.50 再開発で消えゆく東京・新橋のランドマーク おやじビルでお馴染み 「ニュー新橋ビル」 …6 ◆ＳＮＳでバズった!!噂の現場 6リツイートめ …7 ◆印束義則の繁盛店実況中継41-(2)／東京・立川／《焼肉酒場 すみびや》 …11