【2019年8月15日号 目次】（全12ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／北新地サンド 代表取締役 森本 竜一 氏 ２：大阪・心斎橋からスタートした高収益 「おみやビジネス」とは？ 《北新地サンド》が銀座に上陸だ! ３：大阪・心斎橋からスタートした高収益 「おみやビジネス」とは？ 《北新地サンド》が銀座に上陸だ! ４：ゴールデンMが「高知と博多の融合」新業態│◆福田典生のかみツイート ５：串カツ田中HD、サラリーマン掘り起こしに動く│◆高取宗茂の外食サムライ道 ６：◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.33 ７：「味楽園×イノセントC」西麻布でコラボ企画│◆ソト女の食堂楽 ８：「nomiho」開始、定額で複数店飲み放題も ９：◆売れるPBのすべて １０：三茶の《すこぶる》日本橋へ 狭小２層で驚きの立ち飲みを １１：◆印束義則の繁盛店実況中継 １２：《アガリコ》名物店長が渋谷で《ARALE》 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／北新地サンド 代表取締役 森本 竜一 氏 …1 ◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート／vol.37 …4 ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【120】終焉(2) …5 ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.33 伝統と未来が交錯する京都の街カフェ 京都・木屋町「喫茶ソワレ」 …6 ◆ソト女の食堂楽 13皿目 1種類のコースのみよ！ …7 ◆売れるPBのすべて／第36回 オリジナル商品を海外で売る …9 ◆印束義則の繁盛店実況中継37-(2)／東京・東尾久／《やきとり 鳥新》 …11 【オープン情報】 チャイニーズビストロ802／うなぎの竹若 …4