【MONTHLY 外食日報】は、祝日やGWなどを除くウイークデーに毎日発刊している【外食日報】の、１カ月分のニュースをまとめたものです。大手外食企業やメーカーなどから多くの支持を頂いている【外食日報】の情報を、取り置き用の資料としても是非ご活用ください。 ページ数：187ページ ●【MONTHLY 外食日報】2020年6月号の内容は次のとおりです。 ２０２０年６月１日　月曜日　第８７０４号 王将ＦＳは「店外需要」取り込みなど緊急対策に着手 コロナの影響抑制を優先事項に ・矢野のクローズアップ／上場企業に必要な姿勢とは ・社員独立支援業態「鳥貴族 大倉家」がオープン ・幸楽苑ＨＤ ドライブスルー需要の検証を４店舗で開始 ・居酒屋で営業再開拡大の動きが加速 ・出前館が「出前館」サイトをリニューアル ２０２０年６月２日　火曜日　第８７０５号 カフェチェーンの「巻き返し」に注目向かう 気温が高めの見通しから脚光 ・ＬＥＯＣが外食事業本格再開でテイクアウト参入 ・クレープダイナー「ノカオイ」が海外１号店を日本に ・東京一番フーズ 豊田から「寿し常」事業譲受 ・ゴーストＲ研究所がテイクアウト展開目的に資金調達 ・農水省がテイクアウト・デリバリー支援で半額分補助 ２０２０年６月３日　水曜日　第８７０６号 台湾発タピオカティー業態が順次出店を再開 「ゴンチャ」は最大規模を含む３店舗をオープン ・トリドールＨＤが「丸亀製麺」都心部攻略を本格化へ ・緊急事態宣言解除後は居酒屋などで客足徐々に戻る ・「かつや」がごはんから〈養老牛丼〉への変更に対応 ・キッコーマンが居酒屋のテイクアウトを支援 ・USENとUber Eatsが業務提携 ２０２０年６月４日　木曜日　第８７０７号 テイクアウト販売への意欲はなお高く 店内飲食との併存で売上最大化目指す局面に ・アレフ 「びっくりドンキー」でデリバリー対応を強化 ・「ブルーボトルコーヒー」国内店舗初のビール提供 ・上場企業で資金調達相次ぐ ペッパーＦＳや浜木綿も ・CS-Cがテイクアウト・デリバリーのウェブ販促サービス ・トレタの来店客数調査 小箱や高級業態ほど回復早く ２０２０年６月５日　金曜日　第８７０８号 麺業態で「冷製」の競演が本番へ 売上回復の突破口になるか ・マクドナルド ５月既存店売上高は前年同月比15.2％増 ・野村不動産がミシュラン店など連なる複合施設開業 ・エー・ピーＣが新業態「つかだ食堂」展開へ ・フレンドリーがうどん業態以外は撤退 ・ユーシーシーフーヅが医療従事者をコーヒーで支援 ２０２０年６月８日　月曜日　第８７０９号 客席間に設置の「仕切り板」に脚光 感染防止対策強化に加え収益寄与の側面からも ・井上のコンタクトレンズ／「安心感」の醸成を ・鯖やグループがNTTドコモとICT活用のサバ養殖で提携 ・鳥貴族が持株会社体制移行へ ・ピエトロは物販強化戦略が順調 ・アントワークスが時差利用促すランチ割引施策 ２０２０年６月９日　火曜日　第８７１０号 プレナスは「やよい軒」で「新たな日常」への対応強化 安全・安心を優先して業態の磨き込みを ・野村不動産が商業施設「ENOTOKI」開業 ・エスエルディーが飲食ＥＣをスタート ・串カツ田中ＨＤが「web完結」の新卒採用開始 ・ジョイフル 経営合理化へ200店舗規模の退店 ・国交省が飲食店の道路利用許可緩和へ ２０２０年６月１０日　水曜日　第８７１１号 テイクアウトの企画ラッシュで注目は「ボリューム感」 真夏日増えるなかでがっつり系選好へ ・扇屋東日本が「焼鳥 扇屋 天」で朝から通し営業開始 ・サッポロＬが「銀座ライオン アトレ恵比寿店」刷新 ・Retty調べ 緊急事態宣言後は９割が「外食利用したい」 ・ファイブグループら３社がセルフ決済システム共同開発 ・ペルノ・リカールＪが医療研究センターに1000万円寄付 ２０２０年６月１１日　木曜日　第８７１２号 ジローＲＳが「新たな試み」採り入れたイタリアン業態 完全キャッシュレスや直輸入ワインと郷土料理のペアリングも ・「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」の商業施設が開業 ・G-FACTORYが国内「宇奈とと」でライセンス事業 ・ダスキンがIHグループの宅配ピザ関連事業を取得 ・プロント 「Di PUNTO」でボトルワインなど持ち帰り販売 ・串カツ田中ＨＤ 「まいばすけっと」に冷凍串カツ提供 ２０２０年６月１２日　金曜日　第８７１３号 次の成長の柱へワタミの焼肉事業始動 カミチクＧなどの協力得て食べ放題業態をグローバル展開 ・アークランドＳＨＤが「とんかつ はま田」２号店 ・すき家が新たな主要カテゴリーへ「牛カルビ丼」提案 ・とんでんが今年もそば食べ放題の「そばの日」企画 ・ベイクルーズＧがロブスターロール店の新タイプを ・ClipLineが「ClipLineアワード」最優秀賞を決定 ２０２０年６月１５日　月曜日　第８７１４号 夏本番へ「シビカラ」メニュー提案に盛り上がり 昨年10万食実績の商品や野菜を組み合わせた訴求も ・井上のコンタクトレンズ／Ｎ極とＳ極のように ・日本マクドナルドが「パーク＆ゴー」サービス導入 ・ＳＦＰＨＤが「鳥良」で食事特化型モデル試す ・串カツ田中ＨＤ 「串カツ田中」でソースの提供方法変更 ・ゴンチャＪがデリバリー特化型のＦＣビジネス開始 ２０２０年６月１６日　火曜日　第８７１５号 外食復調へ首都圏で注目施設が改めて立ち上がる ＪＲ東日本グループなどの案件が相次ぐ ・物語コーポ 加藤央之副社長が新社長に ・リンガーハットがロードサイド向けグランドメニュー ・小田急ＲＳがそば業態で日本酒をテイクアウト販売 ・スシローＣＤ 「杉玉」で焼酎の持ち帰り販売実施 ・「DiDi Food」にファーストキッチンが参加 ２０２０年６月１７日　水曜日　第８７１６号 売上回復の起爆剤へ「父の日」企画賑わう 初めて乗り出す動きが目立つ ・飲食６店舗が集う「日比谷グルメゾン」が７月９日開業 ・マクドナルドがビーフバーガー３種そろえるキャンペ ・トランジットがゴーストレストラン参入 ・EGGS’N THINGS JAPANのサラダ業態育成が進展 ・ゆで太郎システムが７月に三重県進出 ２０２０年６月１８日　木曜日　第８７１７号 和風ＦＦ系チェーンが「夏の目玉商品」で需要喚起 「吉野家」は牛たん初の全国販売、「なか卯」はすだちおろしうどんを ・モンテローザが有明ガーデンに「しゃぶ食べ」４号店 ・回転寿司大手チェーンが「ぜいたく感」訴求に熱 ・「ミスド」が「ポン・デ・リング」をパンで表現した商品 ・店舗独自電子マネーを発行する「ポケペイ」で囲い込みを ・くら寿司 持ち帰り用袋切り替えで７月以降も無料配布 ２０２０年６月１９日　金曜日　第８７１８号 「地どり屋つかだ」旗艦店に居酒屋から専門店化へ エー・ピーＣが渋谷に「つかだ」ブランドの飲食店（上） ・売上巻き返しへ盛り上がるコラボレーション ・すかいらーくＨＤ 「第２波」備え銀行からの融資枠拡大 ・ＨＵＧＥが「ニュウマン横浜」で新業態など３店舗 ・あみ印食品工業が「四川麻辣シリーズ」新発売 ・ソフトバンクＧが空席を貸し出すサービス開始へ ２０２０年６月２２日　月曜日　第８７１９号 ギフトは中期的成長へ積極出店の方針堅持 家系を軸としつつ「豚山」などの新業態育成も推進 ・井上のコンタクトレンズ／根気を持って壁の突破を ・エー・ピーＣが渋谷に「つかだ」ブランドの飲食店（下） ・ペッパーＦＳへの再建期待で株価ストップ高 ・ＪＦＬＡＨＤが学生アルバイトの生活支援に乗り出す ・ホットランドが屋外空間活用した期間限定居酒屋事業 ２０２０年６月２３日　火曜日　第８７２０号 マルシェは食事需要取り込む餃子酒場業態に注力 50店舗体制を目指して出店加速 ・NATTY SWANKYが「ダンダダン」のブランド名変更 ・ＪＢイレブン 退店も視野に合理化を ・ワタミが自社デリバリー事業を開始 ・養老乃瀧が「銀だこ」の酒場業態とコラボ ・フードデリバリー「Wolt」が広島に次ぎ札幌にも進出 ２０２０年６月２４日　水曜日　第８７２１号 「自宅で店の味」の提案に広がり 売上補填や来店機会創出も期待して実施 ・Globridgeがゴーストレストランの展開を加速 ・串カツ田中ＨＤがプレミアムフライデー企画再開 ・博報堂６月調査 生活者の外食抑制傾向が緩和 ・外食ニュースフラッシュ ・GMOグループが給与前払いサービス参入 ２０２０年６月２５日　木曜日　第８７２２号 外食の事業環境に底打ち感、６月はより回復の公算 緊急事態宣言解除経て外食需要は持ち直しへ ・スターバックス 日本初の手話対応がメインの店舗 ・ＳＷ＆ＧＳが６施設目となる「のれん街」オープン ・フェイスブックが「Instagram」のパートナー拡充 ・予約管理システム「ebica」に新型コロナ対応の新機能 ・やまや 佐藤浩也専務が新社長に ２０２０年６月２６日　金曜日　第８７２３号 外食大手はレジ袋無料対応の方針目立つ バイオマス素材25％以上配合の袋用意で ・シャノアールが「カフェ・ベローチェ」でスイーツ新企画 ・大戸屋ＨＤ株主総会 コロワイドの株主提案は否決 ・三井不動産の久屋大通公園再生案件が今秋完成 ・ＪＦ調査５月度 下げ幅は縮小も３カ月連続の売上減に ・ClipLineが「ClipLine」導入企業に新サービス提供開始 ２０２０年６月２９日　月曜日　第８７２４号 ＰＤＰの地方都市でのレストラン展開が進展 埼玉・川越で地元食材使用の薪火料理業態に挑戦 ・コラム／テイクアウトはどこまでやるべきか ・中野マルイに新たな食のエリア「HARA8」オープン ・トリドールＨＤが「丸亀製麺」欧州展開に本腰 ・エステーが業務用除菌剤市場に参入 ・カゴメが飲食店向け集客支援WEBサイトを開設 ２０２０年６月３０日　火曜日　第８７２５号 コロナとどう向き合い、乗り越えていくのか エー・ピーカンパニー編／米山久社長 インタビュー第１回 ・オリジン東秀がからあげ専門店市場に参入 ・スターバックスが六本木に初のティー特化型店舗 ・無料のテイクアウト注文・決済ツールが相次ぎ登場 ・はぴっくが桃太郎キャラ活用の販促動画制作を開始 ・レーズン協 ベーカリーコンの大賞２人が決定