【MONTHLY 外食日報】は、祝日やGWなどを除くウイークデーに毎日発刊している【外食日報】の、１カ月分のニュースをまとめたものです。大手外食企業やメーカーなどから多くの支持を頂いている【外食日報】の情報を、取り置き用の資料としても是非ご活用ください。 ページ数：171ページ ●【MONTHLY 外食日報】2020年3月号の内容は次のとおりです。 ２０２０年３月２日　月曜日　第８６４６号 女性集客に寄与するパスタ業態の開発が活況 外食大手から多ブランド展開企業まで幅広く着手 ・矢野のクローズアップ／「知らせること」からはじめよう ・浜倉的商店製作所が過去最大級の「横丁」を渋谷に ・外食で新型コロナウイルス対策強化の動き ・大戸屋ＨＤが「経営改善計画」策定へ ・ワタミが宅食で臨時休校を支援 ２０２０年３月３日　火曜日　第８６４７号 12月期決算① 増収増益企業は全体の３割 消費増税もあり下期も厳しい収益環境が継続 ・ジローＲＳが肉バル業態の運営に参入 ・「どんどん亭」のMiコーポが元フード子会社化 ・スターバックスが小田急ＲＳとライセンス契約 ・物語コーポが「焼肉きんぐ」でウルグアイ牛導入 ・「Low-Non-Bar」が英国発のノンアル飲料採用 ２０２０年３月４日　水曜日　第８６４８号 新型コロナの影響が飲食店のオペレーションにも波及 「はま寿司」や「スタバ」が提供方法見直し ・12月期決算② 増収増益企業は３社 ・グローバルダイニングが売上の起爆剤へパスタ強化 ・ゼットンが三重の婚礼施設の事業譲り受け ・外食ニュースフラッシュ ・厚生労働省が各種助成金制度を公表 ２０２０年３月５日　木曜日　第８６４９号 首都圏で注目施設の開業・リニューアルラッシュ 夏以降の挽回へ仕込み活発 ・ビュッフェで営業休止や感染症対策強化の動き ・12月期決算③ 増収減益・赤字企業は５社 ・吉野家が味わい変化楽しむ牛肉メニュー提案 ・cookpyが空きキッチンとデリバリー活用のサービス開始 ・Talknoteが新型コロナ対策に「Talknote」無償提供 ２０２０年３月６日　金曜日　第８６５０号 20年12月期決算 通期では７割の企業が増収増益目指す 新型コロナは不透明要因も、既存店強化で成長を ・三井不動産の「Otemachi One Avenue」は食主体 ・ダイナックとカームデザイン初のコラボ案件具現化 ・ＴＤＢ景気ＤＩ ２月の飲食店水準はこの１年で最低 ・農水省が未利用食品の寄付情報を仲介へ ・スプリングバレーブルワリーが「SVB東京」で限定商品 ２０２０年３月９日　月曜日　第８６５１号 今春商戦は本番へ、ジャンル問わず新趣向目立つ 需要底上げへ独自性を前面に押し出す ・井上のコンタクトレンズ／苦しい状況だからこそ ・鳥貴族 上期は利益が予想を大幅に超過 ・「出前館」の加盟問い合わせが前月の数倍に ・favyがサブスクを期間限定で無償に ・22Inc.がデジタルスタンプカードアプリ「Stamps」改良 ２０２０年３月１０日　火曜日　第８６５２号 サーティワンは商品提案と販促強化で成長目指す コラボも駆使したキャンペーンなどで客数向上を ・ゴールデンマジックが「酒場フタマタ」の展開加速 ・ＳＦＰＨＤが「磯丸水産」で熊本２号店 ・外食企業が臨時休校家庭の食事を支援 ・フレッシュネスが〈アボカド生ハムバーガー〉復活 ・サガミがセルフうどん「どんどん庵」のフードコート店 ２０２０年３月１１日　水曜日　第８６５３号 居酒屋の「ご当地メニュー企画」に脚光 旅行需要減退の今だからこそ関心向かう ・はなまるが「はなまるうどん」で玩具付きセット ・連載 「外食インカレ」受賞者プレゼンに学ぶ① ・外食ニュースフラッシュ ・北海道の飲食店支援へ商工会議所が相次ぎ特設サイトを ・平和食品工業が麺メニュー用スープ拡充 ２０２０年３月１２日　木曜日　第８６５４号 チーズティーにいよいよ「ポストタピオカ」の存在感 モスフードサービスでの「採用」が呼び水になるか ・外食企業による休校家庭への支援策広がる ・江戸一が86店舗で営業再開、自粛延長店舗も ・大和リースが13日に博多で「ブランチ」開業 ・Gigiがアプリ「ごちめし」で「さきめし」開始 ・「Pre Time」が６月末まで無料モニター会員募集 ２０２０年３月１３日　金曜日　第８６５５号 桜モチーフの商品や花見趣向の店舗サービスに関心 開花間近で関連の取り組みが脚光浴びる ・クリエイトＲがチーズ料理専門店の２号店を ・今春は外食の正社員賃上げが顕著の見込み ・松屋フーズがイタリア伝統の「カチャトーラ」を定食に ・ワタミがキユーピー協賛で〈ペイザンヌサラダ〉を ・臨時休校家庭への支援策相次ぐ ２０２０年３月１６日　月曜日　第８６５６号 活路開くかテイクアウト強化の流れ加速 割引やアプリ活用などの動き相次ぐ ・コラム／大切な産業であることの自負を持って ・とんでん 「とんでんの日」企画を関東全店に拡大 ・連載 「外食インカレ」受賞者プレゼンに学ぶ④ ・「串カツ田中」が学生向けワンコイン飲み放題企画 ・出前館の食事無償提供が想定以上の反響に ２０２０年３月１７日　火曜日　第８６５７号 くら寿司が〈ペールエール〉取り扱い店を順次拡大 新店オープンや改装に合わせ今後も増加予定 ・ワタミがコシダカと「から揚げの天才」でＦＣ契約 ・グルメ杵屋レストラン社長に稲本和彦取締役 ・スターバックスが新サービスでテイクアウトを強化 ・ジョルダンが新型コロナ影響の飲食店を手助け ・トレタがキッチハイクと提携して飲食店支援開始 ２０２０年３月１８日　水曜日　第８６５８号 イートイン需要活性化へ外食の「価値」「楽しみ」提案 人気キャンペーンの延長や高コスパ商品訴求を ・ジョイフルは今春夏に「もう一品」需要を深耕 ・ココスＪ 春夏は「健康」に焦点 ・外食ニュースフラッシュ ・ギフトが他社で内定を取り消された学生を救済 ・エー・ピーＣが「塚田農場」でパーソナルジムと協業 ２０２０年３月１９日　木曜日　第８６５９号 反撃に向けて存在感際立つ「周年企画」 改めて企業・ブランドの強みを発信する好機に ・シャノアール 全体の８割が喫煙ブース設置店に ・第一興商が東京・大崎に「OSAKI KITCHEN」開業 ・くら寿司が休校による家庭での食事準備負担増に対応 ・アークランドＳＨＤがミールワークスを子会社化 ・クックビズがバイト求人掲載枠を無償で提供開始 ２０２０年３月２３日　月曜日　第８６６０号 鳥貴族はアメーバ経営拡大で収益体質強化 業績回復に寄与した上期の取り組みをさらに推進 ・井上のコンタクト／環境に左右されない集客基盤構築を ・広がる「内定取り消し学生」への救済の手 ・家庭の食事支援で無償の取り組み相次ぐ ・カスタマーズＤ 高級和牛の焼肉食べ放題で新業態 ・TV電話使った注文システムを実証実験 ２０２０年３月２４日　火曜日　第８６６１号 猿田彦珈琲が都内の有力立地に相次ぎ出店 原宿駅内に新たな旗艦店を立ち上げ ・スターバックスが一人・ビジネス利用特化の新型店 ・サブウェイが新コンセプト店への改装を加速 ・SFPHD 大衆寿司酒場の新業態をオープン ・公取委がグルメサイトの調査結果を公表 ・シンクロＦが飲食店への新型コロナの影響を調査 ２０２０年３月２５日　水曜日　第８６６２号 「アトレ五反田２」開業で大手の新業態など飲食３店 一日通した飲食需要に応えるダイニングやバールが ・自粛ムード長期化が３月の外食需要を直撃 ・吉野家が朝食需要底上げへ〈牛丼〉のセット商品 ・力の源Ｃ 「一風堂」で子供向けラーメン無料提供 ・ゴンチャＪが「ゴンチャ」のデリバリーを本格化 ・セガフレード エナジードリンク使用のモクテルを提案 ２０２０年３月２６日　木曜日　第８６６３号 日本Ｍ＆Ａセンター江藤氏に聞く外食Ｍ＆Ａのいま 新型コロナで案件減少も必要性を再確認する機会に ・江戸一が12店を閉店 営業再開店では対策強化も ・すき家本部が〈牛丼ライト〉に７種のトッピング商品 ・クリスプ 医療従事者へサラダ無償提供 ・ＪＦ調査２月度 全店売上増も後半からコロナの影響顕著 ・フードサプライとスパイスワークスＨＤが農家支援 ２０２０年３月２７日　金曜日　第８６６４号 木曽路が春の需要拡大へ高級魚クエ初導入 主力業態の訴求力強化で来期以降の巻き返しを ・バルニバービ NEC系企業との新会社で淡路島開発事業 ・トランジットが初の中華業態を立ち上げ ・銚子丸がＪＦ全漁連とのタイアップ企画 ・東京都による外出自粛要請が飲食店の営業に影響 ・Uber Eatsが東北上陸 ４月から仙台で ２０２０年３月３０日　月曜日　第８６６５号 外食チェーンでＱＲコード決済導入が加速 利便性向上によるサービスアップや来店促進効果を期待 ・矢野のクローズアップ！／青信号は「渡ってよい」か ・リンガーハットが新業態「リンガー食堂」を ・「出前館」が年内にもテイクアウト参入 ・博報堂生活総合研究所が「４月の消費予報」発表 ・吉田喜九州が太巻きの〈巻芯〉ＥＣサイト開設 ２０２０年３月３１日　火曜日　第８６６６号 エー・ピーＣが通年集客目指す「２本柱」の火鍋店 「汁なし」含むモデル確立で複数店舗の展開視野 ・ミドルアッパー業態でも「巣ごもり需要」対応進む ・２月既存店売上はうるう年効果で約半数が前年超え ・コロワイドがアスラポートから牛角エリアＦＣ事業譲受 ・沖縄・ヘリオス酒造が銀河高原ビールの醸造所を取得 ・ あみやき亭 佐藤啓介会長が社長に復帰