【MONTHLY 外食日報】は、祝日やGWなどを除くウイークデーに毎日発刊している【外食日報】の、１カ月分のニュースをまとめたものです。大手外食企業やメーカーなどから多くの支持を頂いている【外食日報】の情報を、取り置き用の資料としても是非ご活用ください。 ページ数：153ページ ●【MONTHLY 外食日報】2020年2月号の内容は次のとおりです。 ２０２０年２月３日　月曜日　第８６２８号 「OVER THE 外食企業」掲げ枠に捉われない成長を ＤＤＨＤがホテル・不動産の湘南レーベル傘下に加え事業展開加速 ・井上のコンタクトレンズ／持続可能な企業を目指すには ・ドバイ万博日本館のレストラン事業者にスシローＧＨＤ ・甲羅が「焼肉ホルモン 肉にく亭」で２号店 ・バトンタッチが事業承継マッチングサービス開始 ・ＭＴＩ ゲリラ豪雨検知アプリに天気予報機能追加 ２０２０年２月４日　火曜日　第８６２９号 「東京2020大会」の交通混雑リスクに対応を 日本の外食産業が最大限の実りを得るために ・カッパＣ 新シリーズ「ごちそうモンブラン」立ち上げ ・凪スピリッツが海外展開ブランドを東京・神田に ・レインズＩ 過去最大級の「肉の日祭り」実施 ・サーティワンが「出前館」で配達開始 今春100店へ ・日本水産 独自製法ですり身を麺状にした〈魚麺〉開発 ２０２０年２月５日　水曜日　第８６３０号 アイスクリームなど「暖冬メリット」のジャンルに関心 記録的な高温傾向で脚光浴びる ・三光ＭＦ 「パスタmama」刷新で週末の家族客増加狙う ・シャノアール新社長に珈琲館社長の友成勇樹氏 ・三井不動産が「ららぽーと和泉」で初の大型刷新 ・外食ニュースフラッシュ ・キユーピーが〈ペイザンヌサラダ ドレッシング〉発売 ２０２０年２月６日　木曜日　第８６３１号 健康・安全への配慮から接客中のマスク着用広がる 新型コロナウイルス感染症の影響が外食企業にも ・サンマルクＨＤの新社長に難波篤執行役員が内定 ・国内初エキソト「アトレ竹芝」の第１期テナント固まる ・ワタミが中国本土から「和民」業態を全面撤退 ・吉野家が〈ライザップ牛サラダエビアボカド〉投入 ・アイデム調査 １月飲食時給は東西とも上昇 ２０２０年２月７日　金曜日　第８６３２号 今冬のＦＦは「ボリューム感」に賑わい 丼やハンバーガーのチェーンで企画に拍車 ・大庄が大衆酒場「満天酒場」で15店舗目 ・「ミスタードーナツ」がフレンチクルーラー生地を刷新 ・スシローＧＨＤがカフェ運営会社立ち上げ ・「居酒屋JAPAN2020」大阪会場も過去最多の来場者 ・日清フーズが外食店の課題解決支援を強化 ２０２０年２月１０日　月曜日　第８６３３号 集客増へ外食でもサブスクの導入相次ぐ リスクも踏まえたうえで効果的な活用を ・井上のコンタクト／恐れずに「適正価格」で提案しよう ・セブン＆アイ・ＦＳ 「デニーズ 名古屋藤が丘店」出店 ・「海老名ＳＡ」下りが第一期リニューアル実施 ・ペッパーＦＳ ウルグアイ牛の販売に本腰 ・サントリーＳが料飲店限定本格焼酎〈大隅〉に「麦」拡充 ２０２０年２月１２日　水曜日　第８６３４号 アークランドＳＨＤは新たな収益柱づくりに本腰 「かつや」「からやま」に次ぐ成長エンジンを ・三光ＭＦが新タイプ店舗の開発を加速 ・広島電鉄が４月に宮島の玄関口で新商業施設 ・「いきなり！ステーキ」が立地限定で女性や子供向け商品 ・イケア・ジャパンが法人向け店舗デザイン支援開始 ・ケンコーマヨがギリシャの定番ソース「ザジキ」製品化 ２０２０年２月１３日　木曜日　第８６３５号 NATTY SWANKYは「出店」と「人材」の両輪で成長を 展開エリアは首都圏以外にも拡大 ・東急グルメフロントが「しぶそば」新タイプ ・ポトマックが「EST FOODHALL」に３業態オープン ・TDB調べ 1月飲食店倒産は前年同月比50％増の75件 ・外食ニュースフラッシュ ・キリンＨＤが「キリングループ環境ビジョン2050」策定 ２０２０年２月１４日　金曜日　第８６３６号 ダイナックＨＤが直営飲食強化と受託事業拡大推進 バー・レストラン事業はＱＳＣの強化徹底で競争力高める ・カフェチェーンの早春企画が白熱 ・日本マクドナルドＨＤ 今期経常利益は285億円を ・あの新業態はいま～第９回「ミートキッチン log50」 ・ＭＬＡが日本市場へ豪州産ビーフ・ラムを提案 ・なだ万新社長に巻木通浩常務が就任 ２０２０年２月１７日　月曜日　第８６３７号 日本マクドナルドＨＤは今期も店舗体験向上に注力 カサノバ社長「まだ成長することは可能」 ・井上のコンタクトレンズ／「ＱＳＣ」に着目を ・吉野家がShowcase Gigと「店舗のデジタル化」推進 ・「ららぽーと愛知東郷」の188店舗が先行公開 ・佐野市が「佐野らーめん移住プロジェクト」立ち上げ ・レオン自動機が外食の課題解決支援を強化 ２０２０年２月１８日　火曜日　第８６３８号 すかいらーくＨＤが客数増対策を強化 デジタルとアナログの融合で集客力向上を ・アークランドＳＨＤは「かつや」で既存店強化に集中 ・ヴィアＨＤが新業態「焼鳥 扇屋 天」の育成強化 ・養老乃瀧がキャラクタープリント施したドリンクを提供 ・ピックルスが７月から外食事業スタート ・カナダビーフの19年対日輸出が88％増に ２０２０年２月１９日　水曜日　第８６３９号 物語コーポは継続成長へ各ブランドの力を底上げ 「ゆず庵」はバースデー需要取り込みなど新路線も ・「クロスゲート金沢」商業エリア34店が決定 ・新型コロナウイルス 飲食店の７割が悪影響と ・五苑マルシンが「喫煙者限定お詫びキャンペーン」 ・外食ニュースフラッシュ ・富士工業が業務用油煙除去「CoCoCLEAN」を発売 ２０２０年２月２０日　木曜日　第８６４０号 ロイヤルＨＤが生産性高め中期成長への基盤固め 付加価値や効率の向上、市場開拓など各事業で推進 ・ＪＲ東日本の「グランスタ東京」が６月17日開業 ・すき家本部が「すき家」初のパストラミ丼 ・鳥貴族 地域限定のコラボ企画を実施 ・暗号通貨で「上島珈琲店」などのギフト券購入可能に ・サントリーＢ 〈プレモル〉「神泡」プロモーション進化 ２０２０年２月２１日　金曜日　第８６４１号 ハイデイ日高が「中華そば 神寄」１号店立ち上げ 成長余地拡大へ新業態開発を加速 ・ホリイフードがしゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の新業態 ・一家ダイニングＰが上場市場変更へ ・うかいが「うかい竹亭」で初の国際線機内食監修 ・吉野家が機能性表示食品のトッピングを提案 ・KICHIRIがティーラテ業態で味変ドリンク発売 ２０２０年２月２５日　火曜日　第８６４２号 イベント中止や宴会キャンセルが外食に打撃 新型コロナウイルスの影響が深刻化 ・井上のコンタクトレンズ／まさに「正念場」 ・グローバルＤは国内既存店の強化に力注ぐ ・サイゼリヤが都心部攻略型パスタ専門業態を確立 ・極洋が生食用の「熟成魚」シリーズ立ち上げ ・久世が３月10・11日の展示会開催を中止 ２０２０年２月２６日　水曜日　第８６４３号 ホットランドは「築地銀だこ」強化とともに酒場も育成 業績の再成長路線入り目指す ・串カツ田中がみたのクリエイトの「鳥玉」取得し育成へ ・第一興商がエンタメバー新業態の育成推進 ・新型コロナウイルスの影響が多方面で表面化 ・ＪＦ調査１月度 ＦＦ好調支えに全店売上高３カ月連続増 ・京都一の傳が「発酵」テーマのカフェをオープン ２０２０年２月２７日　木曜日　第８６４４号 サイゼリヤは「伊麺処」で500店舗目指す パスタ新業態確立、開発担当者に聞く ・「グランエミオ所沢」に野球観戦できるビュッフェ業態 ・あさくまが寿司・和食の竹若を子会社化 ・ゼネラル・オイスターが「牡蠣に合う日本酒」開発 ・イーストンが東京・吉祥寺に生パスタ専門店 ・イジゲンがランチサブスク「always LUNCH」を開始 ２０２０年２月２８日　金曜日　第８６４５号 ペッパーＦＳは「いきなり！ステーキ」再建に集中 「原点回帰」も試して復活の糸口探る ・モスフードＳが「モスバーガー」フィリピン１号店 ・新型コロナウイルスの影響長期化への懸念広がる ・１月既存店売上は前年超えが７割を占める ・ファイブＧが「働きがいのある会社」６年連続で選出 ・博報堂生活総合研究所が「３月の消費予報」発表