【MONTHLY 外食日報】は、祝日やGWなどを除くウイークデーに毎日発刊している【外食日報】の、１カ月分のニュースをまとめたものです。大手外食企業やメーカーなどから多くの支持を頂いている【外食日報】の情報を、取り置き用の資料としても是非ご活用ください。 ページ数：138ページ ●【MONTHLY 外食日報】2019年８月号の内容は次のとおりです。 ２０１９年８月１日　木曜日　第８５１３号 アークランドＳＨＤ 国内「かつや」は客単価確保と客数最大化に軸足 商品提案手法の見直しなどで既存店回復へ ・ＪＦ推計 18年外食産業市場規模は前年比0.3％増 ・甲羅 新アジア系居酒屋業態立ち上げ ・「LINE スターバックス カード」発行が100万枚超え ・吉野家 健康需要が高い地域限定の施策が進展 ・はま寿司が新シリーズ商品立ち上げ ２０１９年８月２日　金曜日　第８５１４号 丸千代山岡家 立ち食いそば・うどん業態立ち上げ 主力の「山岡家」と異なる立地開拓を ・ＢＫＪＨ 「バーガーキング」で８月に３店舗をオープン ・日本マクドナルド 「食の安全・安心」啓発に注力 ・「激辛」メニュー提案が加速 ・やまやＣ フードコート向け定食業態３店舗目 ・ホットＰ調査 ６月東名阪外食市場は３カ月ぶり減　 ２０１９年８月５日　月曜日　第８５１５号 上場で新局面 強みと成長性は あさくま 横田優社長インタビュー 第１回 ・井上のコンタクトレンズ／必ず逆風はある ・キッコーマン 料理ライブ業態で第10弾企画 ・イートアンド 限定正社員制度を開始 ・ＳＦＰＨＤ 「おもてなし とりよし」で金箔企画第２弾 ・シマダヤ 健康訴求製品の新ブランド「健美麺」立ち上げ ２０１９年８月６日　火曜日　第８５１６号 ロイヤルＨＤ 外食事業の活性化推進 「ロイヤルホスト」好調持続を、「てんや」は品質に注力 ・連載／あさくま・横田優社長インタビュー② ・スティルフーズ 初の和食業態を ・アークランドＳＨＤ 「かつや」国内400店舗に ・日本マクドナルド 「夜マック」企画で第３弾 ・ダイニングＩ 郊外型「焼肉ライク」で２号店 ２０１９年８月７日　水曜日　第８５１７号 夏本番迎えカレー風味の商品提案が本格化 「松屋」は専門店の味をアレンジ、洋風ＦＦも投入 ・連載／あさくま・横田優社長インタビュー③ ・ブロンコビリー 「超厚切り」で次はニュージーランド産 ・Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ 「宇奈とと」で人気の大盛商品投入 ・外食ニュースフラッシュ ・日清フーズ 今秋は「簡便調理」を訴求 ２０１９年８月８日　木曜日　第８５１８号 グローバルＤ 下期は既存店売上回復に注力 「権八」「モンスーンカフェ」は通期でのプラス狙う ・連載／あさくま・横田優社長インタビュー最終回 ・はま寿司 今春ヒットのタピオカドリンクを再販 ・セガフレード 沖縄２店舗目はテイクアウト専門業態 ・カフェ・カンパニー ＬＡ発ティーカフェで東海１号店 ・テン コーポ 「てんやのガッツリ晩ごはん」第４弾 ２０１９年８月９日　金曜日　第８５１９号 つぼ八 発祥の地「北海道」を前面に打ち出す新モデル始動（上） 鮮魚や日本酒拡充、グループシナジーの具現化を ・アークランドＳＨＤ 収益源の多様化進める ・レインズ 「居酒家 土間土間」でステーキのフェア ・マクドナルド 上期経常利益が上場以来最高に ・トリドールＨＤ 「丸亀製麺」で「うどん納涼祭」再開催 ・きちりＨＤ 「メルカパセオ」で「トマト縁日」を ２０１９年８月１３日　火曜日　第８５２０号 日本マクドナルドＨＤ 店舗・人材への投資で継続成長目指す 「未来型店舗体験」の提供店舗増やし利便性向上を ・井上のコンタクト／「店だけ」を増やすことはできない ・つぼ八 「北海道」を前面に打ち出す新モデル始動（下） ・「UMAMI BURGER」９月２日に関西初進出 ・トラジ 特急レーン導入焼肉店で２店舗目を ・ミヨシ油脂 子会社でカフェ出店 ２０１９年８月２０日　火曜日　第８５２１号 ダイナックＨＤ 中期的成長の基盤づくりを 「人財力」強化、時代性捉えた業態を開発・育成 ・幸楽苑ＨＤ 〈ユーグレナつけめん〉を期間限定販売 ・物語コーポレーション 国内500店舗達成 ・銀座ルノアール カフェ新業態の育成進む ・力の源Ｃ 「一風堂」でビアラーメンキャンペーン ・鳥貴族 初の菓子メーカーとの協業 ２０１９年８月２１日　水曜日　第８５２２号 ホットランド 「銀だこ」の酒場業態を拡大 オリンピックまでに100 店舗体制、新業態開発も ・クリエイトＤ そば居酒屋を立ち上げ ・なか卯 「プレミアム重シリーズ」初の鶏肉企画 ・「an」調査 ７月フード時給は３カ月ぶり1000円台 ・外食ニュースフラッシュ ・味の素 川崎市と協力して唐辛子の新ブランド立ち上げ ２０１９年８月２２日　木曜日　第８５２３号 ＦＦ・ＦＲお盆休み概況 各社が前年売上上回る フェア商品や気温上昇、曜日並びが後押し ・力の源Ｃ 反響受け「ビアラーメン」企画の内容変更 ・スターバックス 銀座に新業態 ・ジー・テイスト ステーキ事業強化で「けん」取得 ・ＳＲＳホールディングス 子会社で新たな定食業態 ・ジローＲＳが33店舗で店休日設定 労働時間短縮を ２０１９年８月２３日　金曜日　第８５２４号 きちりＨＤ ビジネスモデルの転換に力注ぐ 環境の変化に対応して成長できる基盤を ・和風ＦＦ ボリューム訴求で集客底上げ ・SLD 「シンクロライフ」のGINKANと資本業務提携 ・串カツ田中ＨＤ ＦＲ型２号店を栃木・佐野に ・ゼットン 新和食業態ですき焼きとうどんにチャレンジ ・NPDジャパン調べ ４～６月外食市場規模は2.6％増 ２０１９年８月２６日　月曜日　第８５２５号 シリーズ～あの新業態はいま～第１回 「並木街珈琲」／ジョイフル 郊外型カフェの経験蓄積、多店舗化へ ・矢野のクローズアップ！／山高ければ谷深し ・セブン＆アイ・ＦＳ 「デニーズ」でぶどうのデザート ・アークランドＳＨＤ 「江戸前天丼はま田」日本１号店 ・ワタミ 「から揚げの天才」育成順調 ・三光ＭＦがエスフーズと資本提携 ２０１９年８月２７日　火曜日　第８５２６号 ハブ 「HUB」とのコラボ店を初オープン シングルモルトメインの「82」を強く訴求へ ・日本マクドナルドが秋の採用活動本格化 ・アレフ 「びっくりドンキー」で400ｇハンバーグを ・カフェＣ ヴィーガンカフェを取得 ・ＪＦ調査７月度 全店売上高が35カ月ぶりの前年割れに ・よじげん アイドル時間のホールだけを貸し出すサービス ２０１９年８月２８日　水曜日　第８５２７号 「かわ焼き」が売りの居酒屋がじわり拡大 DD は二枚看板の新店、JGHD は「博多かわ屋」を ・あの新業態はいま～ 第２回「熱々屋」　 ・ＨＵＧＥがニューアメリカン業態で２店舗目 ・くら寿司 新スイーツブランド立ち上げ ・外食ニュースフラッシュ ・Mizkan 「＋チーズ」をキーワードに鍋メニュー提案 ２０１９年８月２９日　木曜日　第８５２８号 力の源ＨＤが「ザ・ペニンシュラ東京」とコラボ 「一風堂」初のホテル向けラーメン提供 ・フレッシュネスは「税込統一価格」、分かりやすさ優先 ・モンテローザ 24時間フィットネスジム市場に参入 ・７月既存店 天候要因から全体の７割が売上マイナスに ・「バーミヤン」が新作ラーメンそろえたフェア開催 ・シンクロ調査 HACCP義務化「知らない」が５割超 ２０１９年８月３０日　金曜日　第８５２９号 ＳＤＧｓ関連の取り組みが活発 企業の社会的責任への意識高まる ・外食企業と食品メーカーのコラボ企画相次ぐ ・マルシェ 「餃子食堂マルケン」で「残暑割」 ・すみれ 創業10年で国内100店舗達成 ・テーオー食品 高橋征一副社長が社長に就任 ・日本ＦＣチェーン協会 18年度統計調査まとめる